3. Asociaciones de cultivos. La
asociación de cultivos aplica el concepto de complementar especies para
enriquecer. En una misma parcela se siembran dos o más especies distintas que
se benefician mutuamente.
4. Protección de cultivos con setos y vegetación de los
márgenes. Una práctica
muy efectiva es proteger con setos que rodean cultivos y favorecen tanto las
condiciones de crecimiento de cultivos como la atracción de insectos
polinizadores.
5. Cubiertas vegetales. En el
caso de cultivos de baja rotación, se utilizan cubiertas que protegen el suelo
de la erosión natural, y además genera un ambiente propicio para la protección
de la biodiversidad.
TÉCNICAS DE MANTENIMIENTO DEL SUELO
Existen dos tipos de mantenimiento del suelo en agricultura ecológica. El
mantenimiento biológico y el mecánico se diferencian por sus métodos, y requieren de consideraciones
especiales para la preservación de la calidad de nutrientes y fertilidad del
suelo.
Mantenimiento biológico.
El mantenimiento
biológico del suelo aprovecha
los mecanismos de preservación natural. En el suelo hay numerosos organismos
vivos que realizan una optimización natural, desde raíces que remueven la
tierra buscando agua hasta lombrices que humidifican y abonan constantemente,
insectos, etc, que remueven permanentemente el terreno
Mantenimiento Mecánico
El laboreo o mantenimiento mecánico del suelo debe realizarse con algunas
consideraciones. No hacerlo en profundidad, es clave para preservar la
composición y el estado de los nutrientes naturales del suelo. Hay que evitar
la posible mineralización del suelo y la compactación.
Tomando
tales precauciones, el mantenimiento mecánico del suelo en agricultura
biológica cuenta
con algunas ventajas: es más rápido y con efectos inmediatos.
Evitar
la erosión del suelo.
Los suelos
de cultivo pueden
protegerse a través de mantos biológicos a base de estiércol y paja, por
ejemplo, que ayudan a evitar la erosión del agua o el viento
Preservación de recursos
naturales en la agricultura ecológica.
El mantenimiento
del suelo y los recursos de la agricultura no se limita a la fertilidad. El agricultor
ecológico debe
preocuparse por la conservación de la diversidad y la riqueza biológica natural
del medio ambiente del lugar. Por ello la agricultura ecológica no emplea
semillas modificadas genéticamente ni plantas transgénicas. Se procura utilizar
variedades de semillas adaptadas a las condiciones locales.
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