viernes, 13 de diciembre de 2013

EcoMenús : Fast.

Como en otras entradas hemos ido subiendo mis compañeras y yo, se puede apreciar los múltiples y variados alimentos que tendremos en nuestro local, el EcoBurguer. Pero a parte de los variados platos y alimentos que tenemos individualmente y que cualquier cliente puede pedirlo acompañado de la bebida y de mas de un complemento (patatas fritas, cebolla frita, nuggets de pollo..) añadiremos a nuestra variedad platos mixtos o variados elegidos en menús, que podrán ser tanto vegetarianos como de comida rápida.


En primer lugar tenemos el menú fast.

1. FAST

Este menú estará constituido principalmente por bocadillos, el pan, como anteriormente hemos dicho provendrá del horno de Cenes, el cual nos proporcionara el pan diario para todos nuestro bocadillos y hambursesas, asi como el pan de pita, el que utilizarán nuestros cocineros para el elaboramiento de los kebabs.

A continuación vamos a ver los diferentes modelos de menú Fast que tendremos:
1.1 Bocadillo de carne:
Estará compuesto por la carne que al cliente más le apetezca, la carne podrá ser (Lomo, Ternera, Pechuga de pollo o si el cliente lo prefiere, podrá ser un bocadillo Mixto [Ternera-Lomo, Ternera-Pechuga]) todos estos tipos de carnes estarán previamente hechas y cocinadas en una de nuestras planchas, es decir, estarán totalmente hechas a la plancha sin nada de fritura, a este modelo del menú se le podrá añadir un complemento de fritos (Nuggets, Patatas fritas o cebolla frita), que se le añadirá al bocadillo de carne. Por último, el cliente podrá elegir la bebida que quiera:
- Cerveza con o sin alcohol
- Fanta (limon-naranja)
- Cocacola normal o light
- Nestea
- Seven up
- Agua Mineral

1.2 Bocadillos de embutidos:

Y por otro lado tendremos más variedades de bocadillos que serán mas baratos ya que su interior tendrá en vez de carne, embutido que podrá ser desde jamon serrano con tomate y aceite de oliva exclusivo de nuestro propio huerto hasta de lomo embuchado o incluso de tortilla, así como sus numerosos acompañantes como la lechuga, cebolla.. A este segundo modelo de menú Fast será exactamente igual con sus diferentes acompañantes como los Nuggets o los Aritos de Cebolla fritos y con sus diferentes tipos de bebidas como desde Cerveza hasta Cocacola.

Por último añadir que este menú será de diario, es decir, que estará todos los días en nuestro establecimiento para que el cliente pueda comerlo cuando y como quiera.








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